Crèmes & Veloutés
Jan 2015 · Collection Cuisine et Mets Book 9 · Syllabaire éditions
Ebook
56
Pages
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About this ebook
Des les premier frimas, il faut une cuisine reconfortante et revigorante, rien de mieux qu'un bon bol de soupe, j'ai sélectionné pour vous des crèmes et veloutés parfumés, tout en douceurs.
Ce livre contient entre autres :
Velouté de courge butternut aux Saint-Jacques
Crème d’asperges à l’huile de noisettes
Velouté de patates douces au lait de coco
Velouté d’aubergines, parmesan et vinaigre balsamique
Velouté printanier et son oeuf poché
Velouté pois brocoli au lait d’amandes
Velouté de panais, curry et poires
Des recette gourmandes à déguster bien chaudes.
About the author
Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis a passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les métier du web, il y a 5 ans il a décidé de marier les 2 mondes, épicurien, animateur de plusieurs sites de cuisine, il a décider de publier ses recettes en livre numérique pour partager sa passion.Rate this ebook
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